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12 de set de 2015

On sábado, setembro 12, 2015 by Gio Paolla in , , ,    No comments
Ingredientes:
  • . 1 pacote de biscoitos champanhe
  • . 300 g de chocolate ao leite picado
  • . 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • . 1 colher (sopa) de gelatina em pó
  • . 4 claras
  • . 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Para umedecer:
  • . 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • . 4 colheres (sopa) de licor de laranja
  • Para decorar:
  • . Chocolate em pó
  • . Raspas de chocolate
Modo de preparo:
Forre com papel-manteiga a base de uma fôrma redonda de 18 cm de diâmetro. Umedeça os biscoitos na mistura de suco de laranja com o licor e coloque-os lado a lado em toda a fôrma. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Na batedeira, bata o chocolate derretido, o cream chesse e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, até ficar cremoso. Bata as claras em neve junto com o açúcar, até formar picos firmes, e incorpore ao creme. Despeje na fôrma até cobrir os biscoitos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 5 horas. Na hora de servir, polvilhe chocolate em pó e decore com as raspas.

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Giovana Paola