Receita - Caçarola de feijão-verde

Ingredientes

• . 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• . 1 colher (sopa) de manteiga
• . 1/2 litro de leite
• . 1/2 copo de requeijão
• . 1/2 xícara (chá) de ricota esfarelada
• . 2 latas de feijão-verde em conserva
• . 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• . Sal a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a farinha, a manteiga, o leite, o requeijão e a ricota. Coloque em uma panela, leve ao fogo e mexa sempre até engrossar. 

2. No refratário, coloque o feijão, o creme por cima e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC e deixe gratinar. Sirva em seguida.

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Receita - Polenta com molho de almôndegas

Ingredientes

• . 1 pão francês picado
• . 4 colheres (sopa) de leite
• . 500 g de patinho moído
• . 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• . 1 clara
• . 1 cebola picada
• . Sal e pimenta a gosto
• . Óleo para fritar
• . 1 lata de molho de tomate
• . 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
• . Salsa picada a gosto
• . 250 g de fubá
• . 1 litro de água
• . 1 vidro de leite de coco
• . 150 g de mussarela fatiada
• . 150 g de presunto fatiado

Modo de preparo

Umedeça o pão com o leite. Em um recipiente ponha a carne, a farinha de trigo, a clara, o pão, a cebola, o sal e a pimenta. Amasse bem e molde as almôndegas. Deixe na geladeira por 30 minutos e frite no óleo bem quente. Em uma panela ponha o molho, o caldo de legumes, as almôndegas e deixe cozinhar por 15 minutos. Salpique a salsa. Em uma panela ponha o fubá dissolvido na água, misture o leite de coco e cozinhe sem parar de mexer, até engrossar. Em um refratário ponha metade da polenta, distribua a mussarela, o presunto e cubra com o restante da polenta. Por cima ponha o molho de almôndegas e leve ao forno durante 25 minutos. Sirva bem quente.

Dica: Faça as almôndegas com peito de frango moído para que o prato fique mais leve.

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Receita - Petiscos: Semente de abóbora torrada

Passo 1: Primeiro você terá que raspar todas as sementes da abóbora, depois coloque em uma tigela e encha com água fria.

PASSO 2: Coloque todas as sementes em uma peneira e descarte a polpa. Lave as sementes e seque-as com um papel.

PASSO 3: Siga a receita:

Ingredientes
4 xícaras de sementes de abóbora (você pode ajustar a receita para quantos copos você tem. Mas tenha todos os ingredientes proporcional)
3 colheres de chá de molho inglês
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de chá de sal temperado u sal marinho

Instruções
Pré-aqueça o forno a 200c.
Colocar sementes de abóbora em uma tigela, adicione os ingredientes e misture bem.
Espalhe uniformemente em uma assadeira grande e polvilhe levemente com sal marinho.
Asse em forno por mais ou menos 1 Hrs.
Mexa ocasionalmente enquanto "assa" e espalhe uniformemente novamente na assadeira antes de retornar ao cozimento, para garantir um mesmo assado em todas as sementes.
Quando as Sementes estiverem prontas ficarão douradas e crocantes
Deixe esfriar um pouco e depois divirta-se!

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Receita - Frango crocante com doritos - Fácil fácil que dilicia !

Vai precisar:

Files de peito (temperados a gosto) 

Farinha e ovos o suficiente para empanar 

Doritos triturado (no processador ou liquidificador)

Siga o passo a passo das fotos e coloque o frango empanado na assadeira.

Asse no forno por 15-20 minutos, virando na metade.
Sirva com seu molho favorito.

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